Страна производства: Франция

Состав: дрожжи, эмульгатор E491

Вес: 11,5 гр.

Описание

Отличные сухие дрожжи для верхового брожения (Элевые дрожжи), превосходно подходят для приготовления: Шотландский Экспортный/Крепкий Эль, Инностранный/Экспортный Стаут, Ячменное Вино, Крепкий битер. Отличные  результаты  можно получить   при  производстве  крепкого  пива  с  содержанием  до  7,5  об.%,  а  также  этот  штамм  может сбраживать сусло до 11,5 об.%. Одной пачки дрожжей (11,5 гр.) хватит для приготовления 19-23 л пива.

Видимая сбраживающая способность: средний уровень;

Устойчивость к спирту: высокий уровень;

Седиментация (осаждение дрожжей): средний уровень;

Вкусовой показатель «Пряные ноты»: средний уровень;

Вкусовой показатель «Фруктовые ноты»: высокий уровень.

Спецификация

Сухие вещества, % : 94,0 – 96,5

Кол-во живых клеток при упаковке :  > 6 x 109 клеток/ грамм сухих дрожжей

Общее содержание бактерий * : < 5 / мл

Уксусные бактерии* : < 1 / мл

Lactobacillus* : < 1 / мл

Pediococcus* : < 1 / мл

Дикие дрожжи не Saccharomyces*  < 1 / мл

*эти значения соответствуют следующей пропорции засева : 100 гр сухих дрожжей на  1 гл сусла.

Температура брожения :  Рекомендуемая температура брожения :  от +15 C до + 24 C

Хранение : перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°C

Длительность хранения :  Дата годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства при рекомендуемых условиях хранения.

Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-33 11,5 гр.

208,00 руб.Цена

    Похожие товары

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    Самара, ул. Ново-вокзальная, 3А

    Тел:   8-800-201-37-93

              8(846)225-37-95

              8-903-300-37-93

              8-927-725-37-95

    Email: luxstahl63@gmail.com

    ЛЮКССТАЛЬ-САМАРА

    График работы магазина:

    Пн - пт: 09.00 - 18.00

    Сб - вс:  10.00 - 16.00

    Мы принимаем

    ©2019. ЛЮКССТАЛЬ-САМАРА