Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

                                                 Используются для приготовления браги                                               

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь).
      
Дозировка: 4-9 г/ 1 кг сырья.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

1. Приготовить сусло: Зерно лучше всего перемолоть и залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в  воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от 22°C до 36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
       

Примечание: разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегайте больших перепадов температуры в помещении.

Допустимая температура брожения 22-36°С. 

    Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! 

    Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи", 0,5 кг

    550,00 руб.Цена

      Похожие товары

      У нас временно нет товаров.

      У нас временно нет товаров.

      У нас временно нет товаров.

      У нас временно нет товаров.

      Самара, ул. Ново-вокзальная, 3А

      Тел:   8-800-201-37-93

                8(846)225-37-95

                8-903-300-37-93

                8-927-725-37-95

      Email: luxstahl63@gmail.com

      ЛЮКССТАЛЬ-САМАРА

      График работы магазина:

      Пн - пт: 09.00 - 18.00

      Сб - вс:  10.00 - 16.00

      Мы принимаем

      ©2019. ЛЮКССТАЛЬ-САМАРА